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tripa de cerdo

См. также в других словарях:

  • tripa — ► sustantivo femenino 1 Intestino o vísceras completas. 2 ANATOMÍA Zona del cuerpo donde están los intestinos: ■ me duele la tripa. SINÓNIMO vientre 3 coloquial Vientre voluminoso o muy abultado: ■ hace gimnasia para rebajar la tripa. 4 Vientre… …   Enciclopedia Universal

  • Tripa enfarinhada — Tripas enfarinhadas. La Tripa enfarinhada es un embutido típico de la cocina portuguesa, muy típico del norte de Portugal: provincias de Minho y Douro Litoral. Es muy fácil adquirirla en estas regiones bien sea preparada lista para ser frita o… …   Wikipedia Español

  • Matanza del cerdo — «Matanza» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Matanza (desambiguación). Calendario medieval en el que puede verse un hombre y una mujer sacrificando a un cerdo. La matanza del cerdo es un procedimiento habitual de sacrificio de uno o… …   Wikipedia Español

  • Casquería — Diversas variedades de casquería (cabezas, sesos, manitas y callos) a la venta en un mercado de carne de Estambul. Casquería es un término culinario usado para aludir a las entrañas (vísceras, entresijos, asaduras o achuras) de un animal… …   Wikipedia Español

  • Morcilla — Bodegón del siglo XVII en el que aparecen unas morcillas …   Wikipedia Español

  • Longaniza — Trozo de longaniza. Timba de fuets …   Wikipedia Español

  • Botillo — Un botillo con sus cordeles. El botillo es un producto cárnico elaborado con piezas troceadas procedentes del despiece del cerdo, condimentadas y embutidas en el ciego del cerdo que luego es ahumado y semicurado. Es típico de la comarca de El… …   Wikipedia Español

  • embuchado — ► sustantivo masculino 1 COCINA Tripa, de diversos tamaños y aderezos, que se rellena con carne de cerdo picada: ■ la morcilla, la longaniza y la salchicha son embuchados. SINÓNIMO embutido 2 Asunto o negocio tras el cual se oculta una cosa más… …   Enciclopedia Universal

  • Embutido — Muestrario de embutidos ibéricos: lomo, salchichón, chorizo y jamón de bellota, de BEHER, de la D.O. Jamón de Guijuelo. En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente …   Wikipedia Español

  • Espinama — Saltar a navegación, búsqueda Espinama País …   Wikipedia Español

  • Gui — Para otros usos de este término, véase Gui (desambiguación). Gui Galbi, una variedad de gui …   Wikipedia Español

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